节目型式以被访者自述为主导，配以画面表达故事主题，没有主持人和旁白。第一辑共52集，每一集报导一家香港食肆，纪录食肆的拿手菜制作过程，及讲述相关人物的故事。节目内容以描述饮食背后的人物故事为主，经常包含受访食肆负责人的生活经历、入厨心得、以及人伦关系。透过纪录受访者的日常生活，刻画背后的情感、道德、伦理，反映出香港基层民众的生活面貌。
《火星一代人》结合纪录片采访手法和剧情片的结构，讲述了人类自把火星作为最理想的探索星球以后，NASA美国航天局组织太空夏令营，其中的青少年们如何钻研和探索火星秘密的故事。据介绍，影片的核心围绕着一群青少年炽热的梦想和乐观精神展开。
广东卫视推出的一档美食类纪录节目
《天堂》讲述了一位标志性的山地人乔·霍利斯的故事。他在东部最高的山脚下与世隔绝地生活了五十年。他创造了一个他称之为“天堂花园”的地方，他的土地上生长着上千种不同的物种，其中许多物种在该国其他任何地方都找不到。随着健康问题的出现，乔努力确保他的土地和遗产能够在未来延续下去。
以一种新的方式重述耶稣的生活。
这部获奥威尔遗产委员会官方授权的纪录片，将深度解码那位以《动物农场》《1984》等传世之作闻名的小说家——书中辛辣笔触直指极权主义病灶的英国文豪，如何以先知般的文字预言现代社会困境。通过珍贵档案与专家解读，影片将揭示这位反乌托邦先知在文字炼狱中淬炼真理的创作秘辛。
该纪录片由Dan Reed导演和制作，长达236分钟（近4小时）。根据官方概述，本片讲述两位7岁和10岁的男孩曾经和迈克尔·杰克逊有着长期友好关系，现在他们已经30多岁，他们会讲述MJ曾怎样性侵他们以及如何达成协议和解。
日本电影导演小津安二郎是国际影坛上备受尊崇的大师，欧美和亚洲的不少后时导演自认受到他的作品启发和影响，德国的维姆．文德斯就是其中之一。本片是维姆．文德斯对小津致敬之作，他在八十年代中期亲自跑到日本去追寻小津的足迹，以日记手法纪录他对东京这个城市的感觉。
2017 年 3 月，美国最致命的城市爆发了全国最大的警察腐败丑闻之一。当地英雄、笼斗超级警察韦恩·詹金斯与巴尔的摩精英枪支追踪特别工作组的其他六名成员一起被联邦起诉，罪名是敲诈勒索。在这个种族紧张和暴力频发的城市，詹金斯和他的便衣侦探团队因坚守“细蓝线”而受到赞誉。但他们实际上是在恐吓这座城市的黑人社区，与一名贩卖可卡因的保释员合作，偷窃并重新分配价值数百万美元的毒品，同时公然栽赃证据和伪造警方报告，将目标诬陷为他们没有犯下的罪行。他们知道他们会逃脱惩罚，因为没有人会相信他们的受害者，而警察局总是会保护自己的人。但他们没有预料到，一位名叫伊万·贝茨的竞选辩护律师或联邦调查局的秘密窃听行动会无意中将他们击垮。这部纪录片改编自圣马丁出版社出版的广受好评的书籍《我遇到了一个怪物》，带领观众了解了现实生活中这场猫捉老鼠游戏的每一个曲折，其中警察也是强盗，那些本应保护我们安全的人却成了危害我们安全的人。
它涵盖政治、自我提升、养育幼儿和赡养年迈父母等话题。
英国的“邪典”传奇人物约翰·奥特威重返母校，开设一门关于音乐界生存的课程。在70年代英国朋克革命的浪潮中，奥特威在一次意义非凡的电视亮相中，五百五十万观众目睹了他痛苦地摔倒在睾丸上，奥特威也因此名声大噪。可惜的是，他的下一首热门金曲是在25年后问世的。约翰·奥特威的职业生涯既是一堂既有教育意义又充满魔力的自我推销课……他招募粉丝，进行无数操纵性十足、夸张的项目，其中包括在BBC民意调查中荣登“全民最受欢迎作词家”第七名，在他50岁生日时入选十大热门金曲，并在60岁生日时出演一部故事片。失败也有回报，这让奥特威在聚光灯下风光了35年。作者：史蒂夫·巴克
这是一部关于芝加哥艺术家 Jackie Seiden 和 Don Seiden 的亲密肖像，他们结婚已有五十年，精力充沛，美丽而又古怪。导演 Daniel Hymanson 跟踪了这对夫妇的一生，他们以原始的诚实和怪异的优雅面对即将到来的脆弱。这部纪录片拍摄得非常优雅，为观众提供了一个难得的机会，让他们了解他们的艺术创作、家庭生活、摩擦，以及衰老和相互关爱的终极计划。
亚当一直是粉丝们的最爱，他们感到欣慰，因为他们将永远享受快乐时光。了解这位迷人的演员、喜剧演员、编剧、制片人、丈夫、父亲和永远的搞笑男人的内幕故事。
