节目型式以被访者自述为主导，配以画面表达故事主题，没有主持人和旁白。第一辑共52集，每一集报导一家香港食肆，纪录食肆的拿手菜制作过程，及讲述相关人物的故事。节目内容以描述饮食背后的人物故事为主，经常包含受访食肆负责人的生活经历、入厨心得、以及人伦关系。透过纪录受访者的日常生活，刻画背后的情感、道德、伦理，反映出香港基层民众的生活面貌。
《火星一代人》结合纪录片采访手法和剧情片的结构，讲述了人类自把火星作为最理想的探索星球以后，NASA美国航天局组织太空夏令营，其中的青少年们如何钻研和探索火星秘密的故事。据介绍，影片的核心围绕着一群青少年炽热的梦想和乐观精神展开。
在墨西哥城黑暗的犯罪世界，寻求更好生活的女子卷入在线陪游网络，未料到这会导致一连串杀害女性的事件。
《黄氏世界》的 Eddie Huang 以第一人称视角，探寻 Vice 如何从蒙特利尔一家不起眼的独立杂志发展成为媒体巨头。他采访了 Vice 的几位前撰稿人，他们曾对 Vice 的崛起至关重要，也见证了它的衰落。
马丁·马吉拉是最神秘的时尚设计大师。 他从不公开露面， 从不接受录像采访， 不让杂志拍照。 在很长一段时间里世人都不确定他长什么样。如同其为人颠覆了名利场的规则， 他的服装设计更是彻底无视所谓时尚的金科玉律。 他的秀场在停车场、 地铁站和荒地里。他的标志是被遮盖的模特的面部、 粗糙的剪裁。 秀场废弃的布置道具、 塑料胶带、 写过字的废纸……一切皆可做云裳。 他的服装设计里充满了戏谑和解构， 也充满了意义、 批判和思辨。
罗伯特·A·伯恩斯（Robert A. Burns）是上世纪八九十年代多部恐怖大片的艺术总监，他痴迷于演员朗多·哈顿（Rondo Hatton，又名“Creeper”）。在《朗多与鲍勃》（Rondo and Bob）中，他们的故事交织在一起。
以一种新的方式重述耶稣的生活。
在他的母亲因肥胖去世后，这位三十二岁胖胖的红发喜剧演员和纯素食者，养猪户的儿子，为了避免同样的命运，决定参加世界上最艰难的超级马拉松之一，穿越科罗拉多山脉跑一百英里……并活着讲述这件事的笑话。
这部翔实的系列纪录片通过对明星球员和相关人员的采访，记录了红袜队86年来首次夺得世界大赛冠军的旅程
英国的“邪典”传奇人物约翰·奥特威重返母校，开设一门关于音乐界生存的课程。在70年代英国朋克革命的浪潮中，奥特威在一次意义非凡的电视亮相中，五百五十万观众目睹了他痛苦地摔倒在睾丸上，奥特威也因此名声大噪。可惜的是，他的下一首热门金曲是在25年后问世的。约翰·奥特威的职业生涯既是一堂既有教育意义又充满魔力的自我推销课……他招募粉丝，进行无数操纵性十足、夸张的项目，其中包括在BBC民意调查中荣登“全民最受欢迎作词家”第七名，在他50岁生日时入选十大热门金曲，并在60岁生日时出演一部故事片。失败也有回报，这让奥特威在聚光灯下风光了35年。作者：史蒂夫·巴克
虎·破——《八佰》制作纪录全面地向大家揭秘了电影《八佰》的幕后拍摄故事。本片采取电影中四行仓库保卫战四昼夜的时间模式，将内容分成了“四天”，从制作、光影、演员、影片主旨四个方面，讲述导演管虎、主创和演员们是如何突破重重困难，完成了这样一部国产商业巨制。
亚当一直是粉丝们的最爱，他们感到欣慰，因为他们将永远享受快乐时光。了解这位迷人的演员、喜剧演员、编剧、制片人、丈夫、父亲和永远的搞笑男人的内幕故事。
通过幸存者、当地居民、肇事者、解放者的证词和专家的见解，讲述了奥斯维辛解放前夕发生的重大事件的悲惨倒计时。
